Karabük’ün Yenice ilçesine özgü meşhur “Yenice Ihlamur Balı”, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tescili alarak uluslararası koruma altına girdi. Bu tescille birlikte, Türkiye‘nin AB nezdinde tescillenen coğrafi işaretli ürün sayısı 43’e yükseldi.
Sarı-Amber Rengi ve Ihlamur Kokusuyla Eşsiz
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tescil haberini duyururken balın karakteristik özelliklerine dikkat çekti. Yumaklı, “Karabük’ün Yenice ilçesine özgü, ıhlamur ve çiçek nektarlarından üretilen bu özel bal; kendine özgü aroması, sarı–amber rengi ve ıhlamur kokusuyla öne çıkıyor,” ifadelerini kullandı.
Hisarcıklıoğlu: “Sırada Bekleyen 39 Ürün Daha Var”
TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu da Türkiye’nin dünyada az rastlanan bir ürün çeşitliliğine sahip olduğunu vurguladı. AB tescil sürecinin devam ettiğini belirten Hisarcıklıoğlu, “AB süreci devam eden 39 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün adıyla ilgili çalışmalarımız sürüyor. Karabük’e ve ülkemize hayırlı olsun,” dedi.
Bakan Kacır: “Yerelden Küresele Başarı Hikayesi”
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ise “Yerel Kalkınma Hamlesi” ile yerel ürünlerin küresel başarı hikayelerine dönüştüğünü belirterek, “Türkiye’nin kıymetli ürünleri uluslararası alanda değer görmeye devam ediyor,” değerlendirmesinde bulundu.
AB Tescilli Ürün Listesi Büyüyor
Yenice ıhlamur balının da eklenmesiyle AB tescilli ürünler listesi genişledi. Listede; Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Milas zeytinyağı, Antakya künefesi, Ezine peyniri ve Bursa şeftalisi gibi Türkiye’nin dört bir yanından 43 farklı lezzet bulunuyor.
