Dün gece “vira bismillah” diyerek ağlarını mavi sulara bırakan tayfalar, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte limanlara yüzlerce kasa balıkla yanaştı. Gırgır teknelerinden kamyonetlere yüklenen taze istavritler, başta Ordu olmak üzere Türkiye‘nin dört bir yanındaki tezgahlara gönderilmek üzere yola çıktı.
Tezgâhlarda Fiyatı 100-150 TL, İlgi Yoğun
Balıkçı Barış Kamer, son günlerde istavrit avının bereketli geçtiğini belirterek, tezgahlarda kilogram fiyatının 100 ila 150 lira arasında değiştiğini ve vatandaşların ilgisinin yoğun olduğunu söyledi.
Bu bolluk, sadece yerel halkı değil, çevre illerdeki balık satıcılarını da Ordu‘ya çekti. Elazığ‘dan balık almaya gelen balık satıcısı Muzaffer Yardımcı, “İstavritin bol avlandığını duyunca geldik. Her zaman bu bölgenin balığını tercih ediyoruz,” diyerek Ordu balığının kalitesini ve ününü vurguladı.
Karadeniz’deki istavrit bolluğu, hem balıkçıların emeklerinin karşılığını almasını sağlıyor hem de tüketicilere uygun fiyata taze balık yeme imkanı sunuyor.
