Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (TÜRK-İŞ), çalışanların geçim koşullarını ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişikliklerini ortaya koyan “Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması”nın Kasım 2025 sonuçlarını açıkladı. Araştırmaya göre, 4 kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarını ifade eden açlık sınırı 29 bin 828 lira oldu.
Yoksulluk Sınırı ve Bekar Çalışanın Maliyeti
Gıda harcamasının yanı sıra giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri zorunlu ihtiyaçların toplam tutarını gösteren yoksulluk sınırı ise 97 bin 159 lira olarak hesaplandı. Bekar bir çalışanın “yaşama maliyeti” ise aylık 38 bin 752 lira seviyesine yükseldi.
Mutfak Enflasyonunda Son Durum: Tavuk Ucuzladı, Zeytin Zamlandı
TÜRK-İŞ’in araştırmasında gıda fiyatlarındaki değişimler ürün gruplarına göre detaylandırıldı:
Et ve Süt Ürünleri: Süt fiyatlarında artış yaşanırken, peynir ve yoğurt fiyatlarında önemli bir değişiklik görülmedi. Kıyma ve kuşbaşı et fiyatları sabit kalırken, tavuk eti ile hamsi ve istavrit gibi balık ürünlerinin fiyatlarında gerileme tespit edildi. Yumurta fiyatı ise değişmedi.
Bakliyat ve Tahıl: Kuru baklagiller grubunda kırmızı mercimek fiyatı artarken; nohut, kuru fasulye ve yeşil mercimeğin fiyatı sabit kaldı. Ekmek fiyatı değişmezken, makarna ve pirinçte az da olsa artış görüldü. Bu grupta en fazla artış gösteren ürün bulgur oldu.
Yağlar ve Kahvaltılık: Siyah ve yeşil zeytinin kilogram fiyatlarında artış gözlemlendi. Margarin fiyatı artarken, ayçiçek yağı ve tereyağı fiyatları nispeten sabit kaldı. Zeytinyağındaki dalgalı seyir ise devam etti.
Diğer Ürünler: Salça fiyatlarında artış yaşanırken, reçel fiyatı geriledi. Çay, ıhlamur, bal ve şeker fiyatlarında ise bir değişim olmadı.
