Trakya Kalkınma Ajansı (TRAKYAKA), Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün geçtiğimiz yıl başlattığı girişimler sonuç verdi. Tekirdağ’ın zengin mutfak kültürünün simgelerinden olan Ramazan çöreği, resmi olarak coğrafi işaret almaya hak kazandı. ****
“BU BİR USTALIK TESCİLİDİR”
Tekirdağ İl Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Faruk Karaküçük, tescilin yalnızca bir belge olmadığını, Tekirdağ‘ın emeğinin ve ustalığının bir simgesi olduğunu belirtti. **** Karaküçük, bu tescil ile ürünün üretim tekniği ve yöresel karakterinin resmi olarak belgelendiğini vurguladı.
GASTRONOMİ TURİZMİNE BÜYÜK KATKI
Ramazan çöreğinin, Hayrabolu Tatlısı gibi kentin ulusal ve uluslararası alandaki tanıtım yüzlerinden biri olacağını ifade eden yetkililer, bu tescilin yerel esnafa ve turizme ekonomik canlılık getireceğini öngörüyor.
